河曲特色小吃攻略
河曲县位于山西省忻州市，以晋北传统小吃闻名。以下是必尝推荐和实用攻略：
- 河曲酸粥：当地早餐首选，由糜米发酵制成，酸香开胃，通常搭配咸菜食用，推荐老城区「老字号酸粥铺」。
- 碗托：荞面蒸制的凉粉状小吃，切条后加醋、蒜泥和辣椒油，清凉爽口，街头小摊均可找到。
- 莜面栲栳栳：莜面卷成筒状蒸熟，蘸羊肉或番茄酱汁食用，主食首选，建议尝试「晋北农家宴」餐厅。
- 河曲油糕：黄米面油炸糕，内馅多为豆沙或枣泥，甜而不腻，常见于夜市小吃摊。
品尝Tips：小吃集中在新城区美食街，人均消费20-50元；最佳品尝时间为夏季夜市（18：00-22：00），可体验地道市井氛围。